Tencere Klasiği

Patatesli & Havuçlu Sulu Misket Köfte

Name: Patatesli & Havuçlu Sulu Misket Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: Köfte: 350g kıyma, 1 küçük soğan rendesi, 2 yemek kaşığı ince bulgur, karabiber, tuz, bulamak için 2 yemek kaşığı un; 2 adet patates, 1 adet havuç, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, sıcak su

Patatesli & Havuçlu Sulu Misket Köfte, Diyarbakır mutfağının tencere klasiği lezzetlerinden biri. 350g kıyma, 1 küçük soğan rendesi, 2 yemek kaşığı ince bulgur, karabiber, tuz ile hazırlanır, 45 dk içinde 4 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık20 dk
Pişirme25 dk
Toplam45 dk
Porsiyon4 Kişilik
Kalori~320 kcal
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Et & Fırın Yemekleri

Patatesli & Havuçlu Sulu Misket Köfte – Diyarbakır usulü servis — Patatesli & Havuçlu Sulu Misket Köfte · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

Köfte: 350g kıyma, 1 küçük soğan rendesi, 2 yemek kaşığı ince bulgur, karabiber, tuz, bulamak için 2 yemek kaşığı un
2 adet patates, 1 adet havuç, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, sıcak su

Püf NoktasıKöfteleri yuvarladıktan sonra un serpilmiş tepside sallayarak una bulayın; bu hem köftelerin dağılmasını önler hem de yemeğin suyuna harika kıvam verir.

Adım Adım Yapılışı

Köfteyi yoğurup misket büyüklüğünde yuvarlayın ve unlu tepside sallayın.
Tencerede yağda salçayı kavurun, küp doğranmış patates ve havucu ekleyin.
Sıcak suyu ekleyip kaynayınca unlu köfteleri yavaşça içine bırakın.
Kısık ateşte sebzeler ve köfteler pişene kadar 20 dakika kaynatın.

Servis ve SaklamaPişmiş et yemekleri buzdolabında 3–4 gün, porsiyonlanıp derin dondurucuda 2–3 ay dayanır. Servisten önce kendi suyunda, kapağı kapalı kapta kısık ateşte ısıtın.

Yanına Ne Gider?

Tane Tane Zeytinyağlı Asma Yaprağı Sarması

Mutfak Tacı

⏱ 90 dk🍽 1 Tencere

Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması

Kış Klasiği

⏱ 85 dk🍽 6 Kişilik

Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Osmanlı Mirası

⏱ 60 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Patatesli & Havuçlu Sulu Misket Köfte önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Pişmiş et yemekleri buzdolabında 3–4 gün, porsiyonlanıp derin dondurucuda 2–3 ay dayanır. Servisten önce kendi suyunda, kapağı kapalı kapta kısık ateşte ısıtın.

Patatesli & Havuçlu Sulu Misket Köfte için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Patatesli & Havuçlu Sulu Misket Köfte ve diğer et & fırın yemekleri siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Patatesli & Havuçlu Sulu Misket Köfte tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Köfteleri yuvarladıktan sonra un serpilmiş tepside sallayarak una bulayın; bu hem köftelerin dağılmasını önler hem de yemeğin suyuna harika kıvam verir.