Kış Klasiği

Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması

Name: Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 1 adet orta boy sarmalık beyaz lahana; 2 su bardağı pirinç, 3 soğan, zeytinyağı, nane, sumak ekşisi, pul biber, tuz

Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması, Diyarbakır mutfağının kış klasiği lezzetlerinden biri. adet orta boy sarmalık beyaz lahana, su bardağı pirinç, 3 soğan, zeytinyağı ile hazırlanır, 85 dk içinde 6 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık45 dk
Pişirme40 dk
Toplam85 dk
Porsiyon6 Kişilik
Kalori~210 kcal
ZorlukOrta

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Zeytinyağlılar & Dolmalar

Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması – Diyarbakır usulü servis — Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

1 adet orta boy sarmalık beyaz lahana
2 su bardağı pirinç, 3 soğan, zeytinyağı, nane, sumak ekşisi, pul biber, tuz

Püf NoktasıLahana yaprakları kaynar tuzlu suda sadece 2-3 dakika esneyene kadar haşlanıp hemen soğuk suya alınmalıdır.

Adım Adım Yapılışı

Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 2 dakika haşlayın ve damarlarını kesin.
Pirinçli zeytinyağlı iç harcı hazırlayın.
Yapraklara harç koyup rulo sarın.
Tencereye dizip zeytinyağlı sosla kısık ateşte 40 dakika pişirin.

Servis ve SaklamaZeytinyağlılar buzdolabında kapalı kapta 4–5 gün bekledikçe lezzetlenir. Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin; ısıtmanız gerekirse çok kısık ateşte ısıtın.

Yanına Ne Gider?

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası

Klasik & Vazgeçilmez

⏱ 35 dk🍽 4-6 Kişilik

Bol Naneli & Tereyağlı Ezogelin Çorbası

Geleneksel Lezzet

⏱ 40 dk🍽 6 Kişilik

Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası

Ferahlatıcı

⏱ 30 dk🍽 6 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Zeytinyağlılar buzdolabında kapalı kapta 4–5 gün bekledikçe lezzetlenir. Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin; ısıtmanız gerekirse çok kısık ateşte ısıtın.

Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması ve diğer zeytinyağlılar & dolmalar siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Lahana yaprakları kaynar tuzlu suda sadece 2-3 dakika esneyene kadar haşlanıp hemen soğuk suya alınmalıdır.