Ev Klasiği

Anne Usulü Patatesli & Domates Soslu İzmir Köfte

Name: Anne Usulü Patatesli & Domates Soslu İzmir Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: Köfte: 500g orta yağlı kıyma, 1 adet soğan rendesi, 1 adet yumurta, yarım su bardağı galeta unu, kimyon, karabiber, tuz, maydanoz; 4 adet patates (elma dilim), 3 adet sivri biber, 2 adet domates; Sosu: 1.5 yemek kaşığı salça, 2 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik, tuz

Anne Usulü Patatesli & Domates Soslu İzmir Köfte, Diyarbakır mutfağının ev klasiği lezzetlerinden biri. 500g orta yağlı kıyma, 1 adet soğan rendesi, 1 adet yumurta ile hazırlanır, 60 dk içinde 4-6 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık25 dk
Pişirme35 dk
Toplam60 dk
Porsiyon4-6 Kişilik
Kalori~380 kcal
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Et & Fırın Yemekleri

Anne Usulü Patatesli & Domates Soslu İzmir Köfte – Diyarbakır usulü servis — Anne Usulü Patatesli & Domates Soslu İzmir Köfte · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

Köfte: 500g orta yağlı kıyma, 1 adet soğan rendesi, 1 adet yumurta, yarım su bardağı galeta unu, kimyon, karabiber, tuz, maydanoz
4 adet patates (elma dilim), 3 adet sivri biber, 2 adet domates
Sosu: 1.5 yemek kaşığı salça, 2 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik, tuz

Püf NoktasıKöfteleri ve elma dilim patatesleri fırınlamadan önce tavada sadece 2 dakika mühürlemek lezzetini içine hapseder.

Adım Adım Yapılışı

Köfte malzemelerini yoğurup parmak şeklinde köfteler hazırlayın.
Patatesleri ve köfteleri tavada hafifçe mühürleyin.
Fırın tepsisine sırayla bir patates bir köfte dizin, aralara biber ve domates dilimleri koyun.
Salçalı sıcak sosu üzerlerine gezdirip 190°C fırında 30 dakika pişirin.

Servis ve SaklamaPişmiş et yemekleri buzdolabında 3–4 gün, porsiyonlanıp derin dondurucuda 2–3 ay dayanır. Servisten önce kendi suyunda, kapağı kapalı kapta kısık ateşte ısıtın.

Yanına Ne Gider?

Tane Tane Zeytinyağlı Asma Yaprağı Sarması

Mutfak Tacı

⏱ 90 dk🍽 1 Tencere

Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması

Kış Klasiği

⏱ 85 dk🍽 6 Kişilik

Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Osmanlı Mirası

⏱ 60 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Anne Usulü Patatesli & Domates Soslu İzmir Köfte önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Pişmiş et yemekleri buzdolabında 3–4 gün, porsiyonlanıp derin dondurucuda 2–3 ay dayanır. Servisten önce kendi suyunda, kapağı kapalı kapta kısık ateşte ısıtın.

Anne Usulü Patatesli & Domates Soslu İzmir Köfte için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Anne Usulü Patatesli & Domates Soslu İzmir Köfte ve diğer et & fırın yemekleri siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Anne Usulü Patatesli & Domates Soslu İzmir Köfte tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Köfteleri ve elma dilim patatesleri fırınlamadan önce tavada sadece 2 dakika mühürlemek lezzetini içine hapseder.