Pazar Ziyafeti

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk & Baharatlı Patates

Name: Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk & Baharatlı Patates
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4-6 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 1 adet bütün taze köy tavuğu (yaklaşık 1.5 kg); 4 adet patates, 2 adet havuç, 1 baş sarımsak; Sosu: 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı bal, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik, toz biber, tuz

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk & Baharatlı Patates, Diyarbakır mutfağının pazar ziyafeti lezzetlerinden biri. adet bütün taze köy tavuğu (yaklaşık 1.5 kg), adet patates, 2 adet havuç ile hazırlanır, 80 dk içinde 4-6 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık20 dk
Pişirme60 dk
Toplam80 dk
Porsiyon4-6 Kişilik
Kalori~420 kcal
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Et & Fırın Yemekleri

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk & Baharatlı Patates – Diyarbakır usulü servis — Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk & Baharatlı Patates · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

1 adet bütün taze köy tavuğu (yaklaşık 1.5 kg)
4 adet patates, 2 adet havuç, 1 baş sarımsak
Sosu: 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı bal, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik, toz biber, tuz

Püf NoktasıTavuğun sosuna 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez ile yoğurt eklemek derisinin nar gibi çıtır ve altın sarısı kızarmasını sağlar.

Adım Adım Yapılışı

Tavuğu yıkayıp kurulayın; sos malzemelerini karıştırıp tavuğun içine ve derisinin altına iyice sürün.
Doğranmış sebzeleri kalan sosla harmanlayıp fırın tepsisine yayın, tavuğu ortasına yerleştirin.
190°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 60 dakika nar gibi kızarana kadar pişirin.

Servis ve SaklamaPişmiş et yemekleri buzdolabında 3–4 gün, porsiyonlanıp derin dondurucuda 2–3 ay dayanır. Servisten önce kendi suyunda, kapağı kapalı kapta kısık ateşte ısıtın.

Yanına Ne Gider?

Tane Tane Zeytinyağlı Asma Yaprağı Sarması

Mutfak Tacı

⏱ 90 dk🍽 1 Tencere

Zeytinyağlı & Baharatlı Beyaz Lahana Sarması

Kış Klasiği

⏱ 85 dk🍽 6 Kişilik

Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Osmanlı Mirası

⏱ 60 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk & Baharatlı Patates önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Pişmiş et yemekleri buzdolabında 3–4 gün, porsiyonlanıp derin dondurucuda 2–3 ay dayanır. Servisten önce kendi suyunda, kapağı kapalı kapta kısık ateşte ısıtın.

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk & Baharatlı Patates için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk & Baharatlı Patates ve diğer et & fırın yemekleri siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk & Baharatlı Patates tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Tavuğun sosuna 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez ile yoğurt eklemek derisinin nar gibi çıtır ve altın sarısı kızarmasını sağlar.