Peynir Şöleni

Uzayan Kolot Peynirli Karadeniz Mıhlaması (Kuymak)

Name: Uzayan Kolot Peynirli Karadeniz Mıhlaması (Kuymak)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı dolusu köy tereyağı, 2 yemek kaşığı mısır unu, 1 su bardağı sıcak su veya süt, 1.5 su bardağı tel/kolot peyniri

Uzayan Kolot Peynirli Karadeniz Mıhlaması (Kuymak), Diyarbakır mutfağının peynir şöleni lezzetlerinden biri. yemek kaşığı dolusu köy tereyağı, 2 yemek kaşığı mısır unu ile hazırlanır, 20 dk içinde 2-4 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık5 dk
Pişirme15 dk
Toplam20 dk
Porsiyon2-4 Kişilik
Kalori~380 kcal
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Mezeler & Kahvaltılık

Uzayan Kolot Peynirli Karadeniz Mıhlaması (Kuymak) – Diyarbakır usulü servis — Uzayan Kolot Peynirli Karadeniz Mıhlaması (Kuymak) · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

2 yemek kaşığı dolusu köy tereyağı, 2 yemek kaşığı mısır unu, 1 su bardağı sıcak su veya süt, 1.5 su bardağı tel/kolot peyniri

Püf NoktasıHakiki mısır unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavrulmalı, tel tel uzayan kolot peyniri eklenip yağı üste çıkana dek karıştırılmalıdır.

Adım Adım Yapılışı

Tereyağını bakır tavada eritin, mısır ununu ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sıcak suyu ekleyip unun topaklanmasını engelleyerek hızlıca karıştırın.
Peyniri ekleyip eriyene ve tereyağı yüzeye çıkana dek hafifçe karıştırın; sıcak servis edin.

Servis ve SaklamaMezeleri kapalı kapta buzdolabında saklayın. Yeşillili ve yoğurtlu mezeler 24 saat, tahinli ve yağlı mezeler 3–4 gün içinde tüketilmelidir.

Yanına Ne Gider?

Fırında Lokum Gibi Geleneksel Karnıyarık

Türk Mutfağı Yıldızı

⏱ 60 dk🍽 6 Kişilik

Köz Patlıcan Yatağında Hünkar Beğendi

Saray Klasiği

⏱ 75 dk🍽 4 Kişilik

Köz Patlıcanlı & Yoğurtlu Ali Nazik Kebabı

Gaziantep İmzası

⏱ 45 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Uzayan Kolot Peynirli Karadeniz Mıhlaması (Kuymak) önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Mezeleri kapalı kapta buzdolabında saklayın. Yeşillili ve yoğurtlu mezeler 24 saat, tahinli ve yağlı mezeler 3–4 gün içinde tüketilmelidir.

Uzayan Kolot Peynirli Karadeniz Mıhlaması (Kuymak) için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Uzayan Kolot Peynirli Karadeniz Mıhlaması (Kuymak) ve diğer mezeler & kahvaltılık siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Uzayan Kolot Peynirli Karadeniz Mıhlaması (Kuymak) tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Hakiki mısır unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavrulmalı, tel tel uzayan kolot peyniri eklenip yağı üste çıkana dek karıştırılmalıdır.