Ortadoğu Efsanesi

Sıcak Tereyağlı & Pastırmalı Hakiki Humus

Name: Sıcak Tereyağlı & Pastırmalı Hakiki Humus
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı haşlanmış nohut, yarım su bardağı tahin, 3 diş sarımsak, 1 limon suyu, kimyon, tereyağı, pastırma dilimleri

Sıcak Tereyağlı & Pastırmalı Hakiki Humus, Diyarbakır mutfağının ortadoğu efsanesi lezzetlerinden biri. su bardağı haşlanmış nohut, yarım su bardağı tahin, 3 diş sarımsak ile hazırlanır, 20 dk içinde 4 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık15 dk
Pişirme5 dk
Toplam20 dk
Porsiyon4 Kişilik
Kalori~260 kcal
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Mezeler & Kahvaltılık

Sıcak Tereyağlı & Pastırmalı Hakiki Humus – Diyarbakır usulü servis — Sıcak Tereyağlı & Pastırmalı Hakiki Humus · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut, yarım su bardağı tahin, 3 diş sarımsak, 1 limon suyu, kimyon, tereyağı, pastırma dilimleri

Püf NoktasıNohutların kabuğu mutlaka soyulmalı ve püre yapılırken içine 2 parça buz küpü atılarak çekilmelidir.

Adım Adım Yapılışı

Nohut, tahin, sarımsak, limon ve kimyonu buzlu suyla pürüzsüz çekin.
Tabağa yayın, üzerine tereyağında hafifçe sotelenmiş pastırmayı döküp sıcak servis yapın.

Servis ve SaklamaMezeleri kapalı kapta buzdolabında saklayın. Yeşillili ve yoğurtlu mezeler 24 saat, tahinli ve yağlı mezeler 3–4 gün içinde tüketilmelidir.

Yanına Ne Gider?

Fırında Lokum Gibi Geleneksel Karnıyarık

Türk Mutfağı Yıldızı

⏱ 60 dk🍽 6 Kişilik

Köz Patlıcan Yatağında Hünkar Beğendi

Saray Klasiği

⏱ 75 dk🍽 4 Kişilik

Köz Patlıcanlı & Yoğurtlu Ali Nazik Kebabı

Gaziantep İmzası

⏱ 45 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Sıcak Tereyağlı & Pastırmalı Hakiki Humus önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Mezeleri kapalı kapta buzdolabında saklayın. Yeşillili ve yoğurtlu mezeler 24 saat, tahinli ve yağlı mezeler 3–4 gün içinde tüketilmelidir.

Sıcak Tereyağlı & Pastırmalı Hakiki Humus için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Sıcak Tereyağlı & Pastırmalı Hakiki Humus ve diğer mezeler & kahvaltılık siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Sıcak Tereyağlı & Pastırmalı Hakiki Humus tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Nohutların kabuğu mutlaka soyulmalı ve püre yapılırken içine 2 parça buz küpü atılarak çekilmelidir.