Kışlık Hazırlık

Güneşte Kurutulmuş Geleneksel Ev Domates Salçası

Name: Güneşte Kurutulmuş Geleneksel Ev Domates Salçası
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 3 Kavanoz
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 10 kg salçalık armut domates, 100g kaya tuzu, zeytinyağı

Güneşte Kurutulmuş Geleneksel Ev Domates Salçası, Diyarbakır mutfağının kışlık hazırlık lezzetlerinden biri. kg salçalık armut domates, 100g kaya tuzu, zeytinyağı ile hazırlanır, 180 dk içinde 3 Kavanoz olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık60 dk
Pişirme120 dk
Toplam180 dk
Porsiyon3 Kavanoz
Kalori~90 kcal/100g
ZorlukOrta

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Mezeler & Kahvaltılık

Güneşte Kurutulmuş Geleneksel Ev Domates Salçası – Diyarbakır usulü servis — Güneşte Kurutulmuş Geleneksel Ev Domates Salçası · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

10 kg salçalık armut domates, 100g kaya tuzu, zeytinyağı

Püf NoktasıBursa salçalık armut domates kullanılmalı, kaya tuzu eklenip tepsilerde güneşte suyunu tamamen çekene kadar kurutulmalıdır.

Adım Adım Yapılışı

Domatesleri doğrayıp tencerede yumuşayana kadar pişirin ve süzgeçten geçirip kabuk ve çekirdeklerini ayırın.
Tepsilere döküp kaya tuzu serpin ve güneşte suyunu çekip koyulaşana kadar 3-4 gün bekletin.
Kavanozlara basıp üzerine zeytinyağı dökerek serin yerde saklayın.

Servis ve SaklamaMezeleri kapalı kapta buzdolabında saklayın. Yeşillili ve yoğurtlu mezeler 24 saat, tahinli ve yağlı mezeler 3–4 gün içinde tüketilmelidir.

Yanına Ne Gider?

Fırında Lokum Gibi Geleneksel Karnıyarık

Türk Mutfağı Yıldızı

⏱ 60 dk🍽 6 Kişilik

Köz Patlıcan Yatağında Hünkar Beğendi

Saray Klasiği

⏱ 75 dk🍽 4 Kişilik

Köz Patlıcanlı & Yoğurtlu Ali Nazik Kebabı

Gaziantep İmzası

⏱ 45 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Güneşte Kurutulmuş Geleneksel Ev Domates Salçası önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Mezeleri kapalı kapta buzdolabında saklayın. Yeşillili ve yoğurtlu mezeler 24 saat, tahinli ve yağlı mezeler 3–4 gün içinde tüketilmelidir.

Güneşte Kurutulmuş Geleneksel Ev Domates Salçası için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Güneşte Kurutulmuş Geleneksel Ev Domates Salçası ve diğer mezeler & kahvaltılık siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Güneşte Kurutulmuş Geleneksel Ev Domates Salçası tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Bursa salçalık armut domates kullanılmalı, kaya tuzu eklenip tepsilerde güneşte suyunu tamamen çekene kadar kurutulmalıdır.