Kışın Vazgeçilmezi

Kütür Kütür Çıtır Karışık Ev Turşusu

Name: Kütür Kütür Çıtır Karışık Ev Turşusu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Litrelik Kavanoz
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: Kornişon salatalık, acur, lahana, havuç, yeşil domates, sarımsak, kaya tuzu, üzüm sirkesi, nohut, içme suyu

Kütür Kütür Çıtır Karışık Ev Turşusu, Diyarbakır mutfağının kışın vazgeçilmezi lezzetlerinden biri. salatalık, acur, lahana, havuç, yeşil domates, sarımsak, kaya tuzu ile hazırlanır, 30 dk içinde 5 Litrelik Kavanoz olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık30 dk
Pişirme0 dk
Toplam30 dk
Porsiyon5 Litrelik Kavanoz
Kalori~35 kcal
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Mezeler & Kahvaltılık

Kütür Kütür Çıtır Karışık Ev Turşusu – Diyarbakır usulü servis — Kütür Kütür Çıtır Karışık Ev Turşusu · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

Kornişon salatalık, acur, lahana, havuç, yeşil domates, sarımsak, kaya tuzu, üzüm sirkesi, nohut, içme suyu

Püf NoktasıKavanozun dibine 5-6 adet nohut koyun ve içme suyu ile kaya tuzu kullanın; turşu aylarca kütür kütür kalır.

Adım Adım Yapılışı

Sebzeleri yıkayıp kavanoza sıkıca yerleştirin, sarımsakları aralara serpiştirin.
1 litre suya 1 çay bardağı sirke ve 2.5 yemek kaşığı kaya tuzu ekleyip eritin.
Turşu suyunu kavanoza döküp ağzını hava almayacak şekilde kapatın ve 15 gün serin yerde bekletin.

Servis ve SaklamaMezeleri kapalı kapta buzdolabında saklayın. Yeşillili ve yoğurtlu mezeler 24 saat, tahinli ve yağlı mezeler 3–4 gün içinde tüketilmelidir.

Yanına Ne Gider?

Fırında Lokum Gibi Geleneksel Karnıyarık

Türk Mutfağı Yıldızı

⏱ 60 dk🍽 6 Kişilik

Köz Patlıcan Yatağında Hünkar Beğendi

Saray Klasiği

⏱ 75 dk🍽 4 Kişilik

Köz Patlıcanlı & Yoğurtlu Ali Nazik Kebabı

Gaziantep İmzası

⏱ 45 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Kütür Kütür Çıtır Karışık Ev Turşusu önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Mezeleri kapalı kapta buzdolabında saklayın. Yeşillili ve yoğurtlu mezeler 24 saat, tahinli ve yağlı mezeler 3–4 gün içinde tüketilmelidir.

Kütür Kütür Çıtır Karışık Ev Turşusu için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Kütür Kütür Çıtır Karışık Ev Turşusu ve diğer mezeler & kahvaltılık siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Kütür Kütür Çıtır Karışık Ev Turşusu tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Kavanozun dibine 5-6 adet nohut koyun ve içme suyu ile kaya tuzu kullanın; turşu aylarca kütür kütür kalır.