Çay Saati Favorisi

Çıtır Çıtır Peynirli & Maydanozlu Sigara Böreği

Name: Çıtır Çıtır Peynirli & Maydanozlu Sigara Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Adet
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 3 adet taze üçgen kesilmiş günlük yufka; 250g böreklik lor veya beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz, pul biber; Kızartmak için: Sıvı yağ

Çıtır Çıtır Peynirli & Maydanozlu Sigara Böreği, Diyarbakır mutfağının çay saati favorisi lezzetlerinden biri. adet taze üçgen kesilmiş günlük yufka, böreklik lor veya beyaz peynir ile hazırlanır, 25 dk içinde 20 Adet olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık15 dk
Pişirme10 dk
Toplam25 dk
Porsiyon20 Adet
Kalori~140 kcal/adet
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Hamur İşleri & Börekler

Çıtır Çıtır Peynirli & Maydanozlu Sigara Böreği – Diyarbakır usulü servis — Çıtır Çıtır Peynirli & Maydanozlu Sigara Böreği · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

3 adet taze üçgen kesilmiş günlük yufka
250g böreklik lor veya beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz, pul biber
Kızartmak için: Sıvı yağ

Püf NoktasıYufkanın ucunu kapatırken parmak ucunuzu hafifçe suya batırın; yapışır ve yağda kesinlikle açılmaz. Yağ bol ve kızgın olmalıdır.

Adım Adım Yapılışı

Peynir, maydanoz ve baharatları çatalla ezin.
Üçgen yufkanın geniş tarafına peynirli harçtan koyup kenarlarını içe katlayarak sıkıca rulo sarın.
Uç kısmını suya batırarak yapıştırın.
Kızgın bol yağda altın rengi olana kadar kızartıp sıcak sıcak servis yapın.

Servis ve SaklamaBörek ve hamur işleri bez altında oda sıcaklığında 1 gün, buzdolabında 3 gün saklanır. Fırında 5–6 dakika ısıtarak çıtırlığını geri kazanırsınız.

Yanına Ne Gider?

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası

Klasik & Vazgeçilmez

⏱ 35 dk🍽 4-6 Kişilik

Bol Naneli & Tereyağlı Ezogelin Çorbası

Geleneksel Lezzet

⏱ 40 dk🍽 6 Kişilik

Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası

Ferahlatıcı

⏱ 30 dk🍽 6 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Çıtır Çıtır Peynirli & Maydanozlu Sigara Böreği önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Börek ve hamur işleri bez altında oda sıcaklığında 1 gün, buzdolabında 3 gün saklanır. Fırında 5–6 dakika ısıtarak çıtırlığını geri kazanırsınız.

Çıtır Çıtır Peynirli & Maydanozlu Sigara Böreği için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Çıtır Çıtır Peynirli & Maydanozlu Sigara Böreği ve diğer hamur i̇şleri & börekler siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Çıtır Çıtır Peynirli & Maydanozlu Sigara Böreği tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Yufkanın ucunu kapatırken parmak ucunuzu hafifçe suya batırın; yapışır ve yağda kesinlikle açılmaz. Yağ bol ve kızgın olmalıdır.