Güneydoğu İncisi

Kuzu Gerdanlı İsli Firik Pilavı

Name: Kuzu Gerdanlı İsli Firik Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı firik bulguru, yarım su bardağı pilavlık bulgur, 300g haşlanmış kuzu gerdan eti, 1 su bardağı haşlanmış nohut, tereyağı, et suyu, karabiber, tuz

Kuzu Gerdanlı İsli Firik Pilavı, Diyarbakır mutfağının güneydoğu i̇ncisi lezzetlerinden biri. su bardağı firik bulguru, yarım su bardağı pilavlık bulgur ile hazırlanır, 50 dk içinde 6 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık20 dk
Pişirme30 dk
Toplam50 dk
Porsiyon6 Kişilik
Kalori~350 kcal
ZorlukOrta

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Pilavlar & Makarnalar

Kuzu Gerdanlı İsli Firik Pilavı – Diyarbakır usulü servis — Kuzu Gerdanlı İsli Firik Pilavı · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

1.5 su bardağı firik bulguru, yarım su bardağı pilavlık bulgur, 300g haşlanmış kuzu gerdan eti, 1 su bardağı haşlanmış nohut, tereyağı, et suyu, karabiber, tuz

Püf NoktasıFirik bulgurunun yanına üçte bir oranında pilavlık bulgur eklemek pilavın kıvamını dengeler; kuzu gerdan eti suyuyla pişirilmelidir.

Adım Adım Yapılışı

Firik ve bulguru ayıklayıp yıkayın.
Tereyağında bulgurları kavurun; haşlanmış nohut ve didilmiş eti ekleyin.
Sıcak et suyunu verip kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.

Servis ve SaklamaPilav kapalı kapta buzdolabında 2 güne kadar durur. Istırırken üzerine birkaç damla su serpip çatalla havalandırın; tane tane kalır.

Yanına Ne Gider?

Fırında Lokum Gibi Geleneksel Karnıyarık

Türk Mutfağı Yıldızı

⏱ 60 dk🍽 6 Kişilik

Köz Patlıcan Yatağında Hünkar Beğendi

Saray Klasiği

⏱ 75 dk🍽 4 Kişilik

Köz Patlıcanlı & Yoğurtlu Ali Nazik Kebabı

Gaziantep İmzası

⏱ 45 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Kuzu Gerdanlı İsli Firik Pilavı önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Pilav kapalı kapta buzdolabında 2 güne kadar durur. Istırırken üzerine birkaç damla su serpip çatalla havalandırın; tane tane kalır.

Kuzu Gerdanlı İsli Firik Pilavı için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Kuzu Gerdanlı İsli Firik Pilavı ve diğer pilavlar & makarnalar siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Kuzu Gerdanlı İsli Firik Pilavı tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Firik bulgurunun yanına üçte bir oranında pilavlık bulgur eklemek pilavın kıvamını dengeler; kuzu gerdan eti suyuyla pişirilmelidir.