Ziyafet Klasiği

Ciğerli & Fıstıklı Geleneksel İç Pilav

Name: Ciğerli & Fıstıklı Geleneksel İç Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı pirinç, 250g kuzu ciğeri, 2 yemek kaşığı çam fıstığı, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, tereyağı, tarçın, yenibahar, karabiber, dereotu

Ciğerli & Fıstıklı Geleneksel İç Pilav, Diyarbakır mutfağının ziyafet klasiği lezzetlerinden biri. su bardağı pirinç, 250g kuzu ciğeri, 2 yemek kaşığı çam fıstığı ile hazırlanır, 45 dk içinde 6 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık20 dk
Pişirme25 dk
Toplam45 dk
Porsiyon6 Kişilik
Kalori~320 kcal
ZorlukOrta

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Pilavlar & Makarnalar

Ciğerli & Fıstıklı Geleneksel İç Pilav – Diyarbakır usulü servis — Ciğerli & Fıstıklı Geleneksel İç Pilav · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

2 su bardağı pirinç, 250g kuzu ciğeri, 2 yemek kaşığı çam fıstığı, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, tereyağı, tarçın, yenibahar, karabiber, dereotu

Püf NoktasıKuzu ciğeri tavla zarı büyüklüğünde doğranmalı ve yüksek ateşte mühürlenip yenibahar, tarçın ve karabiberle harmanlanmalıdır.

Adım Adım Yapılışı

Fıstıkları tereyağında kavurun, ciğerleri ekleyip soteleyin.
Pirinci, baharatları ve kuş üzümünü katıp kavurun.
Sıcak et suyu ekleyip kısık ateşte pişirin; demlenince taze dereotuyla karıştırın.

Servis ve SaklamaPilav kapalı kapta buzdolabında 2 güne kadar durur. Istırırken üzerine birkaç damla su serpip çatalla havalandırın; tane tane kalır.

Yanına Ne Gider?

Fırında Lokum Gibi Geleneksel Karnıyarık

Türk Mutfağı Yıldızı

⏱ 60 dk🍽 6 Kişilik

Köz Patlıcan Yatağında Hünkar Beğendi

Saray Klasiği

⏱ 75 dk🍽 4 Kişilik

Köz Patlıcanlı & Yoğurtlu Ali Nazik Kebabı

Gaziantep İmzası

⏱ 45 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Ciğerli & Fıstıklı Geleneksel İç Pilav önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Pilav kapalı kapta buzdolabında 2 güne kadar durur. Istırırken üzerine birkaç damla su serpip çatalla havalandırın; tane tane kalır.

Ciğerli & Fıstıklı Geleneksel İç Pilav için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Ciğerli & Fıstıklı Geleneksel İç Pilav ve diğer pilavlar & makarnalar siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Ciğerli & Fıstıklı Geleneksel İç Pilav tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Kuzu ciğeri tavla zarı büyüklüğünde doğranmalı ve yüksek ateşte mühürlenip yenibahar, tarçın ve karabiberle harmanlanmalıdır.